北京市工商业联合会、北京市商会饮料食品行业商会（以下简称商会）是根据《中国工商业联合会章程》的有关规定，经北京市工商联会长办公会议研究决定同意成立的，是北京市工商业联合会领导下的会员组织，由北京市饮料食品工商界自愿组成的群众团体。
　　北京市饮料食品行业商会将遵照国家法律和《中国工商业联合会章程》开展活动。商会将坚持党的基本路线和基本纲领，以促进多种经济成分共同发展为目的，发挥行业商会组织的综合优势，实行协调、指导、监督、服务的方针，竭诚为会员服务，维护市场经济秩序，推动饮料食品行为的健康发展。
　　商会的主要职能与任务是：充分发挥民主监督、参政、议政的作用，宣传、贯彻党和国家的方针政策，提倡爱国、诚信、遵纪守法、依法纳税，积极支持国家建设的行业精神；在政府与企业之间发挥好桥梁、纽带作用，大力宣扬行业自律；促进行业的全面发展；积极参与本行业的产品质量认证及产品行业标准的制定修改及起草工作，积极推动和促进本行业的技术水平，与新闻媒体和其他团体组织保持互动，来促进行业商会的发展；维护会员的合法权益，及时反映会员的建议和要求，并建立答复的回函制度；为会员提供本行业的最新科技信息、编辑并出版行业刊物，热心为会员提供技术咨询、技术服务，开展本行业的技术培训，迅速提高全行业的科技水平，提高产品质量，增加经济效益；举办由会员单位自愿参加的国际国内的经济技术洽谈会和展销会，以促进与欧美、东南亚及港、澳、台地区和世界各个国家工商界组织的联系；为饮料食品行业招商引资，国内就业提供更多更好的机会；定期为会员提供有关法律知识问答并受理各类纠纷与投诉，调解会员与国内外经济组织的世贸纠纷；积极开展行业自律，自我监督，不断完善商会的行规、行约和管理制度和建设；承办政府有关部门和北京市工商业联合会交办的其它各项工作。
　　商会为了能够全面地为企业服务，商会会员分为企业会员、团体会员和个人会员。企业会员应是有法人资格的多种经济性质的企业，其中包括非公经济、国有企业、民营企业、股份制企业、外商独资企业、中外合资企业、乡镇企业等；团体会员是有法人资格的行业团体等；个人会员应是本行业工商业者，经济、理论工作者、法律工作者和其他有关人士，台湾、香港、澳门等地区和海外侨胞中工商界知名人士，均可参加。以上企业和人士经申请批准后，均可加入本商会。
　　在日常管理方面，商会组织执行民主集中制的原则。它的最高权力机关是会员代表大会，由会员代表大会讨论决定要的重大事项；听取和审议常务理事会的报告，选举常务理事会成员；决定其他有关重大事项；如修改本商会章程，对违反章程的现象随时进行处理等。商会将通过会员代表大会选举产生会长1人、常务副会长1人、副会长若干人、秘书长1人、常务副秘书长1人、副秘书长2人、监事会4人组成常务理事会。在理事大会休会期间，行使理事会的职权，对理事会负责并报告工作。